川贝雪梨炖猪肺2018年4月9日
川贝雪梨炖猪肺是广东省的传统名肴,作为一款食疗菜,它最常见的功效自然是润肺化痰止咳。
 
猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2。
 
主料:猪肺、雪梨、川贝

1、雪梨去皮切小块
 

川贝雪梨炖猪肺第1张

2、川贝用水洗净

川贝雪梨炖猪肺第2张

3、加入洗净的川贝8克入焖烧锅中

川贝雪梨炖猪肺第3张

4、加入少许冰糖

川贝雪梨炖猪肺第4张

5、加入雪梨

川贝雪梨炖猪肺第5张

6、猪肺焯水去除泡沫后,切小块

川贝雪梨炖猪肺第6张

7、加水入焖烧锅中,6分满

川贝雪梨炖猪肺第7张

8、煮开5分钟

川贝雪梨炖猪肺第8张

9、内锅放入外锅焖两小时

川贝雪梨炖猪肺第9张

10、两小时之后,就可以喝到川贝雪梨炖猪肺汤了

川贝雪梨炖猪肺第10张

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