雪莲子桃胶羹2018年4月18日
雪莲子,也称皂角米,是一种纯天然的养生补品,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。
 
桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名“桃花泪”。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。
 
雪莲子与桃胶搭配可以说是补充胶原蛋白最好的组合,两者都富含胶原蛋白,Q弹嫩滑,软糯,入口即融,是滋阴润肺,养颜润肤的最佳搭配组合。
 
雪莲子桃胶羹主要食材:雪莲子、桃胶、银耳、冰糖、枸杞
 
 
雪莲子桃胶羹第1张

温馨提醒:桃胶主要从2方面挑选,
一是从颜色上,有琥珀色和淡黄色,琥珀色的黏度高于淡黄色,口感更好;
二是从个头大小来挑选,大粒营养价值更佳。
另外孕妇和过敏体质者不宜食用桃胶哦。

1、银耳用冷水泡发2小时

雪莲子桃胶羹第2张

2、雪莲子用冷水泡发12小时

雪莲子桃胶羹第3张

3、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍左右。
 

雪莲子桃胶羹第4张

4、枸杞用冷水泡发2小时
 

雪莲子桃胶羹第5张

5、神器:焖烧锅

雪莲子桃胶羹第6张

6、加入泡开的雪莲子、银耳、枸杞

雪莲子桃胶羹第7张

7、然后再加入泡发好的桃胶,根据个人喜好,加入适量冰糖,搅拌均匀后再煮沸10分钟。开水煮沸十分钟。

雪莲子桃胶羹第8张

8、将内锅放入外锅中,焖半小时

雪莲子桃胶羹第9张

8、完成啦~

雪莲子桃胶羹第10张
 

大功告成,接下来可以享受美味美颜美羹了!是不是很省事,不用一直在灶前搅,有焖烧锅,省时省电省力就是这么简单

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